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盐面包(简版)
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作者：
微胖蛙
用料
盐面包(简版)的做法步骤
步骤 1
普通面包做法。打到扩展或9成
步骤 2
室温发酵至2倍左右，约一个钟。温度27度下
步骤 3
分16份，先搓圆，再搓成水滴形
步骤 4
撖长，成长三角，将有盐黄油裹入宽边处。（可在边边沾点油） 如加芝麻的，可以造形好后，底部沾点水，再滚一滚芝麻
步骤 5
33度，湿度80，30分钟
步骤 6
平炉上火200下火190预热10分钟 风炉，预热180度，烤22分钟
步骤 7
濆水，点上盐或芝麻
步骤 8
平炉，上火200下火190烤23分钟 风炉，预热180度，烤20-22分钟
步骤 9
香喷喷
菜谱创建时间：2021-11-04 16:36:11
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