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食材准备;羊肉500克、萝卜一根;

将洗净去皮的萝卜均匀切滚刀块,羊肉浸泡干净后也切2厘米见方的大块;

将羊肉冷水下锅,开锅2分钟后捞出用温水洗净备用;

萝卜也可以用开水焯烫一遍,去掉萝卜特有的辛辣味儿!

食材全部准备齐了!

起锅烧油,葱姜爆香;

倒入之前焯好的羊肉,翻炒均匀;

倒入两勺味达美的味极鲜酱油,继续翻炒出香味;

加入末过羊肉的水,倒入1勺料酒、葱一段、香叶2片、生抽1勺、陈皮1块、再撒上适量白胡椒;

倒入电饭煲中,选择煲汤2小时;

电饭锅煲汤一小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮;

最后,撒上适量盐调味,香喷喷的白萝卜炖羊肉就出锅了!

羊肉香而不膻~

萝卜软糯可口,香甜入味儿~














