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做酱肉
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作者：
才女沫
用料
做酱肉的做法步骤
步骤 1
买回来的前腿肉，别洗，加盐，生抽，老抽，料酒抓匀，腌制3天，每天翻下面
步骤 2
3天后挂在阳台，有太阳晒太阳，没太阳通通风，风干。大概一个星期左右肉质变硬即可
步骤 3
冷水下锅，肉都煮熟，洗干净。肥肉瘦肉分别切好片放冰箱
步骤 4
炒一盘解冻一盘，比较方便
菜谱创建时间：2021-11-05 10:34:20
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