辣椒洗干净切圈圈,剁碎(或者用绞蒜器绞碎)
炒熟肉沫,倒入剁碎的辣椒翻炒
加入芽菜炒匀起锅
舀一点儿兑好调料做面条
开吃吧~
1. 辣椒剁得越细越出辣味 2. 肉末可以用猪肉或者猪肉牛肉各一半,纯牛肉的话有点硬 3. 不用再放盐,芽菜已经足够咸了! 4. 此菜可以直接作为一道菜,也可以下面条、做炒饭