[简简单单]的[下饭菜]烂肉粉条

用热水泡好红薯粉，准备肉末（半肥半瘦），切段的白葱，姜末、蒜末，干辣椒切碎、豆瓣酱、小葱花

锅中放油，适量多放一点，油热下肉末炒香（我喜欢稍微炒干一点，吃的时候更香）

放大葱、姜末、蒜末、干辣椒

放豆瓣酱

炒香！炒香！炒香！

放红薯粉以后，加水没过红薯粉，加生抽、老抽、耗油，上色提鲜，少许盐（注意豆瓣酱本身较咸，所以生抽和盐要适量放），搅拌均匀以后，中小火将红薯粉煮一小会儿（大概五六分钟吧），差不多图中这样水已经减少但没有完全煮干的样子，勾一点芡。

起锅装盘，散上小葱花😎

完美的一道下饭菜完成🍲🍲🍲

真的好下饭呀😍😍😍