微波炉蒸鸡蛋羹

1、两个鸡蛋打散，加入盐、料酒、鸡精，加入1.5倍温开水，打散；2、倒入另一个碗便于撇去浮沫，保鲜膜包住，扎几个小洞；3、微波炉“中高火”叮2分钟，再闷5分钟，倒少许美味鲜。