山药炒木耳

热油锅，下入腌制好的瘦肉断生（生抽，老抽，耗油，料酒，淀粉，油），盛出备用。

热油锅下蒜末爆香，依次加入胡萝卜片，山药，木耳，炒熟 加盐巴鸡精调味，最后倒入瘦肉，翻炒均匀。