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纯素美食｜松子拌豆苗
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作者：
素小帅Fiona
用料
纯素美食｜松子拌豆苗的做法步骤
步骤 1
准备食材。 有的豆苗有些老，为了不影响口感，我把老的杆择掉了，这个操作比较费时。
步骤 2
松子剥好。 枸杞饮用水泡发。
步骤 3
取一个大碗，将生抽、糙米醋、甜菜根白糖、香油倒入碗中，混合均匀。
步骤 4
烧一锅水，水开后焯豆苗，二十多秒，感觉豆苗变色了，就捞出来，最好不要超过半分钟。 如果豆苗太多，就分批焯水。
步骤 5
将焯水后的豆苗放入调味料的大碗中，再加入松子、枸杞，用筷子搅拌均匀。
步骤 6
装盘。 松子很香，枸杞很甜，豆苗很嫩，味道很好！
纯素美食｜松子拌豆苗的小贴士
豆苗杆老的话，建议择掉。 豆苗焯水时间不宜过长，影响色泽。
菜谱创建时间：2021-11-06 07:49:36
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