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焦糖饼干小面包
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作者:
宝宝猪担担面
用料
高筋面粉(柔风软欧粉)
250克
烫种
60.7克
鸡蛋
50克
lotus焦糖饼干酱(颗粒)
50克
水
90克
淡奶油
56克
酵母
3克
盐
2克
黄油
7克
焦糖饼干小面包的做法步骤
步骤 1
后油法出粗膜即可 室温或烤箱一发
步骤 2
分割70g一个 一共8个 揉圆 松弛15分钟
步骤 3
随便搞一种自己喜欢的整形 二发
步骤 4
二发完成 喷水撒粉割包(割包太难了…) 中下层 180/180 20min
菜谱创建时间:2021-11-06 10:41:44
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