[独家]金汤南瓜面—一顿吃两碗

东西放好开始啦。

南瓜切薄片（无所谓形状，只要薄就行，反正后面都要煮化）。豆腐切丁。花生切碎。生姜切片。还有大蒜切末，香菜切碎（香菜可有可无）

锅里放比炒菜多一点，热锅凉油小火，慢慢煎豆腐。

煎到金黄色，关火。倒油。留平时炒菜差不多的底油就行。

锅里的底油烧热，放生姜葱大火爆香。

加花生碎，小火把花生煎出香味

倒进南瓜片。

加两勺酱油

倒水，水要没过南瓜。

倒入煎好的豆腐。开大火。

大火把南瓜煮烂就可以。

下挂面。因为汤汁比较稠，所以要盯着一直加水，不停搅拌。

面条煮软后，加入蒜末、盐。搅拌均匀，关火。

盛出来，可以撒点香菜。

开吃。