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雄鱼头炖萝卜丝
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作者：
珊珊小姐姐哟
用料
雄鱼头炖萝卜丝的做法步骤
步骤 1
鱼头洗净沥干
步骤 2
白萝卜去皮切丝，用冷水泡起来
步骤 3
姜蒜辣椒备好
步骤 4
过热放油然后在锅里放点盐，防止鱼皮粘锅，然后放鱼头下去双面煎黄（煎的时候放一点料酒去腥）
步骤 5
另外取一个炖锅，把鱼头，萝卜丝、姜蒜辣椒放进去，然后加入没过鱼头的开水，中火炖至鱼汤变奶白色，加盐
步骤 6
加入胡椒粉（应该是白胡椒粉）我放的黑胡椒粉，影响美观了，放入大蒜叶
步骤 7
吃饭前先喝上一碗！
菜谱创建时间：2021-11-07 14:08:45
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