㊙️秘制酸汤水饺【超级详细】

准备姜末和葱末#

猪肉馅配料： 猪肉一斤（500g）水半斤（250g）三勺生抽、一勺老抽、蚝油一勺、花椒粉一勺、大香粉一勺、鸡精半勺、盐少许（盐根据味道最后可以调整）姜末少许#

顺着一个方向搅拌上劲，3～5分钟# 把肉充分搅拌均匀后，把葱末放入搅拌均匀，淋上少许香油锁住水分，备用#

饺子皮家里会做的话就家里做，不会做或者嫌麻烦可以买外面现成的，我们这边一家人有5块钱的可以买80多个饺子皮#

我妈妈包的饺子🥟特别好看～

酸汤水饺汤的调味方法： 可以根据自己的口味再加少许花椒粉、鸡精调味# 调味用大碗，小碗不够吃～ 调味调好之后加入煮饺子的汤到碗的一半搅拌均匀#

然后加入煮好的饺子🥟，再把汤加满，撒上葱花香菜# 等一两分钟浸泡入味#

开吃、开吃、一口饺子🥟一口汤根本停不下来#