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可可慕斯
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作者：
张小厨的人间烟火
用料
可可慕斯的做法步骤
步骤 1
备料
步骤 2
奥利奥饼干用擀面杖擀碎，黄油20克，微波40秒，软化至液体状，浇至饼干碎，搅拌，装六寸烤盘，装完冰箱冷冻，开始下一步
步骤 3
10克吉利丁片泡水软化放在一边慢慢软化，去干别的，然后牛奶100克加入10克可可粉，20克白砂糖，搅拌均匀
步骤 4
淡奶250克，加入20克白砂糖，打发至大纹路，可流动状态，这会吉利丁片应该软化好了，把吉利丁片加入牛奶可可粉里，小火慢慢融化，静置，放凉，然后将打发好的淡奶油带入，搅拌均匀
步骤 5
这会冷冻的奥利奥碎基本成型了，拿出来，倒入刚才搅拌的淡奶油
步骤 6
倒进去
步骤 7
倒完这样子，然后放冰箱零度保存一个小时
步骤 8
拿出来撒上可可粉
步骤 9
脱模
步骤 10
切块
步骤 11
装盘
步骤 12
流口水🤤
步骤 13
继续流口水🤤
步骤 14
开吃，来一口，嗯，味道绝绝子
菜谱创建时间：2021-11-07 16:49:57
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