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天凉了，一碗酸菜鱼应景
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作者：
爱吃美食的CL
用料
天凉了，一碗酸菜鱼应景的做法步骤
步骤 1
鱼买的时候让店家帮切好，回来清洗干净后，放入姜片、某宝买的金汤酸菜鱼底料（家里有老人不能吃辣，用的金汤底料）的腌鱼料包
步骤 2
拌均后腌制20分钟
步骤 3
酸菜鱼料包除了有腌料包，还配有酸菜包、调料包，如果不偷懒，也可以自己买酸菜回来切片炒香备用
步骤 4
下入酸菜包先炒香
步骤 5
再放入调料包、姜片、大葱段、蒜进行翻炒。
步骤 6
炒香后，放入热水调试味道（一般调料包味道很够，但可以根据个人口味二次调整），等水开后放入腌制好的鱼，先放鱼骨煮开，最后放入鱼片煮5分钟即可
步骤 7
长肉大碗中，最后在面上撒上香葱、香菜、蒜末，再淋上一些热油激发香味
步骤 8
热气腾腾，蒜香可口的酸菜鱼就可以开吃了，天冷来上一碗，暖心暖胃
菜谱创建时间：2021-11-07 17:34:33
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