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红烧羊肉（羊肉烧萝卜）
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作者：
给娃打工
用料
红烧羊肉（羊肉烧萝卜）的做法步骤
步骤 1
羊腩洗净
步骤 2
准备好配料:大葱切段+八角+桂皮+姜切片+小葱切段（一部分）+小葱（不用切，洗净就可）+蒜切片
步骤 3
冷水+羊腩+小葱+姜片+料酒，焯水
步骤 4
捞出白沫
步骤 5
羊腩用温水洗净
步骤 6
羊腩太大了，又切了小块
步骤 7
热锅冷油，放入配料:大葱段+八角+桂皮+小葱段+姜片+蒜片，炒香
步骤 8
放入牛腩，炒一下。
步骤 9
放入料酒+生抽+老抽，炒匀
步骤 10
加入热水，水差不多和羊肉差不多平齐。盖上盖子，大火煮开，转中小火，炖煮1小时。炖煮后，尝下味。
步骤 11
放入白萝卜+胡萝卜，中小火炖煮30～40分钟
步骤 12
尝味，完成
菜谱创建时间：2021-11-07 20:18:21
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