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麻辣虾煲|马克西姆不粘锅
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作者：
Maxims马克西姆家居
用料
麻辣虾煲|马克西姆不粘锅的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
虾背剪开去沙线，用料酒腌制20分钟
步骤 3
鸡中翅清洗干净，用少许盐焗鸡粉腌制20分钟（可用盐代替）
步骤 4
锅内烧水，水沸后把藕片放入煮熟，捞出沥水备用。
步骤 5
腌制好的虾和鸡翅用厨房纸巾吸干表皮水分
步骤 6
锅内倒入宽油，放入半个洋葱丝
步骤 7
油五成热，放鸡中翅小火慢慢炸熟，再转中大火炸出色。
步骤 8
放入鲜虾炸熟 ⚠️先炸肉类再炸虾，最后炸蔬菜。炸完虾是一锅红油。
步骤 9
第二次复炸的时候再放入火腿稍微炸一下即可。
步骤 10
微压锅清洗干净，放入少许食用油，再放入青红椒、蒜瓣、姜片、洋葱丝，炒香。
步骤 11
倒入处理好的所有食材，加入适量香锅料。
步骤 12
中小火翻炒均匀，最后撒入葱花香菜碎、白芝麻即可。 感谢@我就胖着玩玩提供的美味食谱
菜谱创建时间：2021-11-08 10:05:51
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