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小米甜酒/红薯甜酒的做法

小米甜酒/红薯甜酒

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作者: 奈何的酱鸭
奈何的酱鸭
霉菌是需氧的,所以一开始尽量搅散,这样成品更甜,如果需要酒精更重可以压紧或延长发酵时间。

用料

小米甜酒/红薯甜酒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小米蒸成米饭。蒸的时候不要太多水,蒸熟后加入凉白开或纯净水,凉凉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扒拉扒拉,弄散。手摸温度和体温差不多就好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜酒曲加冷开水水(纯净水)拌开,加入小米饭中拌匀。放在温暖的地方一到两天。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯也是一样步骤,擦成丝蒸熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,凉凉,拌入甜酒曲,放在温暖的地方。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两天之后冷藏保存,尽快吃完

菜谱创建时间:2021-11-08 11:24:50
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