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泰式豆芽炒豆腐猪肝
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作者:
Gaby的健康减脂厨房
小时候特别不爱吃猪肝,现在知道猪肝补血补铁,每个月吃一两次还是很有必要的。料理好了一样很美味。
用料
豆腐
块
黄豆芽
克
油
克
生抽
勺
葱
根
蒜
瓣
小米椒
豆腐切块油炸
猪肝汆到半熟
鱼露
糖
罗勒(没有放葱段即可)
泰式豆芽炒豆腐猪肝的做法步骤
步骤 1
豆腐先煎一下,猪肝洗净血水用料酒和胡椒盐腌一下焯水点半熟。
步骤 2
锅烧热放油,加入葱姜蒜辣椒沫炒香
步骤 3
加入所有材料翻炒,加入鱼露,蚝油,糖,酱油少许炒熟后加入罗勒或葱段拌匀。
步骤 4
开吃
菜谱创建时间:2021-11-08 11:36:52
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