起司鮭魚藜麥炊飯

鲑鱼丁洗净拭干后，以适量的海盐、鲜磨白胡椒、米酒均匀抹在鱼肉后备用。

干香菇泡水后切片、红萝卜切丝、黑白玉菇去除蒂头剥开备用。

白米1.5杯加藜麦0.5杯，洗净浸泡约半小时备用。

将浸泡好的白米跟红藜麦沥干水分后放进电饭锅内锅中，依序加入红萝卜丝、黑白玉菇、干香菇、鲑鱼丁并以海盐、鲜磨白胡椒、鲜磨黑胡椒调味。

内锅加入水至刚好盖过所有食材，外锅加入二杯水按下煮饭键。

开关跳起后打开将饭拌松，盖上锅盖再闷10分钟，打开趁热加上一片干酪片即完成。