新加坡海南鸡

Name: 新加坡海南鸡
Ingredients: 2根香兰叶; 30克生抽; 20克花雕酒; 10克香油; 10克盐; 1个大鸡腿; 2根小葱; 3片姜; 3瓣大蒜; 2根香菜

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作者： TOKIT

海南鸡是新加坡的国菜之一，它在新加坡全国小贩中心随处可见，也是很多大餐馆乃至酒店咖啡厅的菜品。

用料

新加坡海南鸡的做法步骤

步骤 1

准备好食材原料；

步骤 2

姜切片，香葱和香菜对半切开，香兰叶切成小段，大蒜拍扁

步骤 3

将鸡腿放入锅中，加水与鸡腿持平，放入除香油外的所有食材及调料，搅拌均匀；

步骤 4

盖上锅盖，点击开始烹饪，中途可以翻面1次

步骤 5

煮好的鸡腿放入凉开水中冷却

步骤 6

把冷却好的鸡腿切开，装盘，淋上香油即可

新加坡海南鸡的小贴士

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。

菜谱创建时间：2021-11-08 16:27:50

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