准备需要的食材
章鱼足清水反复冲洗掉吸盘和粘液,然后切段。
青,红椒斜着切段,蒜切片,洋葱切块。
锅内倒入色拉油加热,放入洋葱,蒜片爆香,接着放入青红椒炒熟。
倒入章鱼足肉翻炒,章鱼出水是正常的,可以用厨房纸吸干锅里的水分。
这个时候加入生抽,老抽,蚝油,糖,盐调味。
汤汁略微收干,出锅前撒一把白芝麻。
搞定,开饭!