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格子饼干的做法

格子饼干

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作者: CHRISTINE艺颖
CHRISTINE艺颖
儿子学校要开运动会,老早就跟我说妈妈做点饼干我带学校跟同学分享,一般分享的都是女同学,所以我就做了点可爱的饼干,凯度B7台式蒸烤箱烤出来的颜色好漂亮,上色很均匀。做了好几个颜色。配方的量能烤20块左右,孩子多,我多做了几盘。

用料

格子饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油提前室温软化后加入糖粉搅打均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分两次加入全蛋液搅打均匀,要打匀后再加入下一次

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉揉成团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团分成2:1:1的面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大的面团加入少量红曲粉揉成粉色,其中小面团加入红曲粉揉成大红色,另一个就是原色面团,隔着保鲜膜擀成长方形放入冰箱冻硬取出切长条。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔着保鲜膜擀成长方形放入冰箱冻硬

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出切长条。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一层:三条原色,三条粉色长条间隔摆放

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二层三条粉色和红色间隔摆放

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三层同第一层,第四层同第二层,整理好后包上保鲜膜放冰箱冷冻30分钟直至冻硬

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出切块,整齐摆在油纸上隔保鲜膜擀平。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出切块,整齐摆在油纸上隔保鲜膜擀平。用模具压出心形。剩下的面混合后继续擀平,用模具压出❤️形。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凯度B7蒸烤箱预热170度,烤15分钟左右,上色满意取出,放凉后特别酥脆。

格子饼干的小贴士

颜色不要烤的太重,微微变色才好看

菜谱创建时间:2021-11-08 20:28:37
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