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超下饭的红烧猪脚（不输饭店哦）
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作者：
小小胖橙
用料
超下饭的红烧猪脚（不输饭店哦）的做法步骤
步骤 1
1、先把猪脚焯水（放料酒，姜蒜）
步骤 2
2、放冰糖，开小火慢慢熬化，倒入焯水的猪脚，翻炒上色
步骤 3
3、猪脚上色后，加入香料（八角，桂皮，香叶，花椒）翻炒
步骤 4
4、加入生抽、老抽翻炒上色
步骤 5
5、加入菠萝啤，盖过猪脚
步骤 6
6、大火煮开
步骤 7
7、倒入高压锅，压18分钟
步骤 8
8、高压锅压软后，又倒回锅中收汁
步骤 9
9、加入干辣椒、葱段翻炒收汁，出锅
超下饭的红烧猪脚（不输饭店哦）的小贴士
有条件的朋友，加入一勺黄豆酱、两勺甜面酱会更好吃，这次刚好没有这两样，所以没放了，加入会更好，但是注意用量，避免过咸。
菜谱创建时间：2021-11-08 23:20:15
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