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芝士焗红薯
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作者：
个性胜过姿色I
用料
芝士焗红薯的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
红薯洗干净去皮切成小块备用
步骤 3
红薯放入锅中蒸，蒸15分钟（根据自己家的火调整时间）用筷子能把红薯戳烂说明已经可以出锅了
步骤 4
把蒸好的红薯放入容器中，用勺子碾碎（这个时候就可以去预热烤箱啦）
步骤 5
碾碎后红薯泥中加入黄油、纯牛奶、白砂糖继续搅拌均匀
步骤 6
搅拌均匀尝下甜度，不够的话可以再加点。如果红薯比较甜的话，可以少加点白糖。
步骤 7
把混合好的红薯泥放入新思特高温陶瓷炖盅，用刮刀将顶部抹平
步骤 8
表面撒一层芝士碎。
步骤 9
烤箱提前预热好，中层，200度15--20分钟，烤至表面芝士碎融化，表面金黄色（一定要勤观察上面的芝士，很容易糊）
步骤 10
红薯软糯，芝士浓郁，闻着味就让人垂涎欲滴，做法也非常简单，快来学学吧！
步骤 11
焗好的芝士红薯取出，趁热的时候挖一勺，可以看看超多的拉丝~吃上一口，特别的满足！
步骤 12
新思特高温陶瓷炖盅既是锅具也是餐具，耐高温，微波炉、烤箱也可以用，一人食刚刚好
芝士焗红薯的小贴士
1.材料中牛奶量没有固定，可以根据红薯的品种来调整，有些红薯特别干，需要增加牛奶的量。 2.芝士我是用现有的马苏里拉芝士碎，也可以用超市的片状芝士。 3.这款甜品要趁热吃，凉了就不好吃啦！ 4.红薯是隔水蒸熟以后再来制作，隔水蒸口感湿润，绵密好吃~而微波炉蒸制的话水分会流失掉，口感会很干！ 5.每个人家里的烤箱脾气不同，要在10分钟时观察一下，芝士上焦糖色即可出炉
菜谱创建时间：2021-11-09 10:08:22
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