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经典番茄肉酱意面的做法

经典番茄肉酱意面

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作者: Amy2333
Amy2333
意大利境内最常吃的一种酱料,那必须是著名的“Ragù bolognese”。一般是音译为“波隆纳肉酱”,或意译为“番茄肉酱”。可以用来佐各种pasta:通心粉、蝴蝶面、螺旋面、长条面等俱佳。番茄肉酱当地制法以下链接直通: https://m.baidu.com/video/page?pd=video_page&nid=13657003671391524860&sign=15158540665617907709&word=joyeat%E7%95%AA%E8%8C%84%E8%82%89%E9%85%B1&oword=joyeat%E7%95%AA%E8%8C%84%E8%82%89%E9%85%B1&atn=index&frsrcid=1508&ext=%7B%22jsy%22:1%7D&top=%7B%22sfhs%22:1,%22_hold%22:2%7D&vacre=1&sl=4&fr0=A&fr1=A&lid=8610596147386902721&referlid=8610596147386902721&ms=1&frorder=1&_t=1636436115789 我这次是直接用空刻意面做,味道也很棒!

用料

经典番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮开,放入海盐和橄榄油增味。意面伞状散开放入锅中,中火煮8-10分钟。期间用筷子搅拌可防粘连。喜欢软一点口味的可适当煮久一些。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后沥干水分,可以看到意面根根分明。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入番茄肉酱搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次放入黑胡椒、欧芹碎、干酪粉增味。干酪一定要放,意面精髓!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后,开吃!

经典番茄肉酱意面的小贴士

1.意大利面煮熟时间较久,筷子搅拌时可以试吃一下,软度适口再关火。 2. 水中放盐可防止面互相粘连哦。

菜谱创建时间:2021-11-09 13:47:33
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