家常罗宋汤

以上材料有即可，比例可以自己调整，另外还可以按自己喜好加包菜，白菜等 注意：番茄是南方的厚皮番茄，自带酸味煮出来的汤味才正，千万别买粉番茄或圣女果

切丁，懒人可不切，但煮的时间要加长 牛腩切成牛肉丝（不想吃肉的可以切成沫沫）加胡椒粉、酱油、盐、生粉腌好

下油牛肉炒入味，乘出

下油，盐及洋葱，芹菜炒香后乘出

下油，盐及土豆，胡萝卜，炒入味后乘出

番茄单独加油盐及少量水先煮 这一步不能偷懒，不熬汁直接加水煮的话，味道会很淡，番茄也煮不烂

直到熬成酱汁，然后加入炒好的土豆，胡萝卜粒，牛肉丝，等土豆吸收了酱汁，再加入开水煮汤

全程大火煮，等土豆熟烂，再加入炒好的芹菜和洋葱

洋葱、芹菜也煮到软烂时，加入胡椒粉，盐。（加包菜的可这个时候加入） 调到合适的味道即可关火，完工

降温了，一碗荤素搭配，酸咸可口的罗宋汤下肚，简直不要太美好了！