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【机智山村】少女版茄子饭
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作者：
Fiona于
用料
【机智山村】少女版茄子饭的做法步骤
步骤 1
也可以大米和江米1:1混合 泡水隔夜 这样用石锅或砂锅熟的快（简易版可以不浸泡 直接用电饭煲煮）
步骤 2
简易版这步可省略
步骤 3
同上
步骤 4
茄子切片 对半切开
步骤 5
大葱切片
步骤 6
先炒茄子
步骤 7
不喜欢香油的可用日常用油
步骤 8
炒出葱香
步骤 9
加茄子
步骤 10
加耗油
步骤 11
加酱油 尝尝咸淡
步骤 12
炒好的茄子 不用太咸 还有单独的调料
步骤 13
电饭煲这步可以简略 直接在锅内洗好的大米 淋一圈香油
步骤 14
稍微翻炒一下 混合均匀
步骤 15
把炒好的茄子和炒好的米混合（也可以底层是米 菜铺在上面 最后在混合 吃着没什么区别 ）
步骤 16
水刚刚没过盖过大米和茄子就可
步骤 17
新手开始可以用中火
步骤 18
用砂锅或石锅可参考 我做出锅巴了
步骤 19
20分钟左右 离火焖5-10分钟
步骤 20
酱料
步骤 21
混合在一起！！！超好吃！！
菜谱创建时间：2021-11-09 20:37:40
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