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素三样
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作者:
三小只de饲养员
用料
土豆
1个,
青椒
1个,
胡萝卜
半根,60克
蒜(切片)
3瓣
料汁:
生抽
1勺,10克
老抽
半勺,3克
蚝油
1勺,10克
糖
3克
黑胡椒
适量
盐
2克
淀粉
半勺,2克
水
20克
出锅淋香油
半勺,2克
素三样的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
锅中烧热水,放胡萝卜片和土豆片焯2分钟
步骤 3
捞出放冷水里边清洗3遍,随后捞出沥水
步骤 4
油温7成热放蒜片爆香
步骤 5
放青椒炒一分钟
步骤 6
放胡萝卜,土豆翻炒均匀
步骤 7
倒汤汁继续翻炒到汤汁均匀并收干
步骤 8
淋香油装盘
菜谱创建时间:2021-11-10 15:59:36
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