小米酒糟鱼片

准备酒糟和鱼片。

烧一点开水，不用太多，除非你想当汤喝。加入香菇丝，姜片和酒糟再次烧开。

鱼片加点淀粉抓匀。酒糟煮开后放进里面，轻轻推开，然后关火。静置~~一小会。

加点盐盛出就好了，鱼肉很嫩。