中学生早餐029～牛柳鸡蛋饼

生菜洗净备用。 牛排切条，红萝卜刨丝，油热放胡萝卜丝煸炒断生后盛出，用剩余油煎牛排条条，煎好盛出备用。 面粉加水调成酸奶状面糊，摊饼，一面定型后反面打一个鸡蛋上去划拉开撒小葱黑芝麻点缀一下，中小火待蛋液定型熟透。 放入生菜胡萝卜丝牛排条，挤上黑胡椒煎好，一卷。

油茶 可以买现成的粉，也可自己炒面，白面放入无水无油不粘锅炒至微黄，可添加花生碎芝麻，然后用这个面烧面汤，加盐五香粉调味。