花生芝麻馅糯米小丸子

将滚烫的开水加入已混合的糯米粉和粘米粉中，用刮刀或勺子迅速按压拌匀，然后再分次慢慢的加入清水，充分揉成柔软不开裂且不粘手的粉团。 *按方子制作份量较大(约30个左右)，请按需减量制作。

取粉团约15克，包入混合的馅料约7克，收口滚圆，放入涂了油防粘的粽叶上。 *花生米160度烤8~10分钟，冷却去衣略碾碎。

水开上锅，大火蒸8~10分钟。

皮软糯，馅香甜的糯米小丸子。