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桃酥(玉米油版)的做法

桃酥(玉米油版)

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作者: 皮卡兔o
皮卡兔o
馋外面卖的桃酥,自己试一试~ 减少了油量和糖量,放凉后好酥!

用料

桃酥(玉米油版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2个鸡蛋只要蛋黄,装在碗里备用; 取一个无水稍大一些的碗,倒入80g玉米油。将80g白砂糖和2个鸡蛋黄倒入玉米油中,疯狂搅拌,可隔热水帮助糖融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉+小苏打+泡打粉混合均匀,分三次过筛倒入糖油混合物中,每过筛一次翻拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三次后将面团等分成8份,用手团成球再压扁,放入烤盘后用拇指在中间按一下。此时160°预热烤箱,预热时刷一层蛋液,撒上芝麻

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送进烤箱150°烤25分钟,具体根据自家烤箱脾气哦~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后忍住别吃,一定晾凉后再吃!超级酥!!

桃酥(玉米油版)的小贴士

建议不要再减少糖量了,如果爱吃甜,可以多放一些

菜谱创建时间:2021-11-12 18:52:09
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