2个鸡蛋只要蛋黄,装在碗里备用; 取一个无水稍大一些的碗,倒入80g玉米油。将80g白砂糖和2个鸡蛋黄倒入玉米油中,疯狂搅拌,可隔热水帮助糖融化
面粉+小苏打+泡打粉混合均匀,分三次过筛倒入糖油混合物中,每过筛一次翻拌均匀。
三次后将面团等分成8份,用手团成球再压扁,放入烤盘后用拇指在中间按一下。此时160°预热烤箱,预热时刷一层蛋液,撒上芝麻
送进烤箱150°烤25分钟,具体根据自家烤箱脾气哦~
烤好后忍住别吃,一定晾凉后再吃!超级酥!!
建议不要再减少糖量了,如果爱吃甜,可以多放一些