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紫薯多多吐司的做法

紫薯多多吐司

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作者: 喵苗苗喵
喵苗苗喵
面粉中筋高筋都可以,用的代糖,家人不喜欢黄油味,所以用的玉米油,可以用其他没有味道的油。紫薯馅是把紫薯蒸熟,放到保鲜袋里加一点牛奶和代糖,用手捏成干一点的紫薯泥,就省下了用破壁机搅拌完再用锅炒干水分这一步了。紫薯馅虽然没有很细腻但是有点颗粒感也很香。

用料

紫薯多多吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留下10克油,把所有材料混合后在放入留下的10克油,揉出手套膜,不用发酵直接整形

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团分成几份,大小你定,包上多多的紫薯泥收口擀成片,叠3折后用刀切2半,在扭成花放模具里。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放烤箱里发酵一个半小时,没有发酵箱的自行想办法发酵……

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱160度40分钟,根据自家烤箱大爷的脾气调整温度和时间……

紫薯多多吐司的小贴士

面包之前做过很多次,因为这个紫薯吐司很漂亮……还有没有放黄油的关系又从新给自己记录了一下~

菜谱创建时间:2021-11-12 19:53:40
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