留下10克油,把所有材料混合后在放入留下的10克油,揉出手套膜,不用发酵直接整形
把面团分成几份,大小你定,包上多多的紫薯泥收口擀成片,叠3折后用刀切2半,在扭成花放模具里。
放烤箱里发酵一个半小时,没有发酵箱的自行想办法发酵……
烤箱160度40分钟,根据自家烤箱大爷的脾气调整温度和时间……
面包之前做过很多次,因为这个紫薯吐司很漂亮……还有没有放黄油的关系又从新给自己记录了一下~