8寸乳酪轻芝士蛋糕➕饼底

1⃣️饼干打碎➕融化黄油（加热），搅拌，入模，压平，放冰箱

2⃣️隔水搅芝士奶酪。

3⃣️ 牛奶➕黄油煮沸，分次加入2⃣️。

4⃣️➕低粉，粟粉，蛋黄，搅匀。 5⃣️打发蛋白，小湾沟。 6⃣️过筛面糊，➕入蛋清，翻拌搅均

7⃣️150度60-80分钟。水浴法。