香葱小薄饼

除油之外的材料全部倒入碗中，混合均匀。

平底锅小火加热，加入少许油，一勺子面糊倒入后晃一下薄薄铺满锅底即可。一面熟后翻面再煎另一面。略焦即可出锅。

可以做四块煎饼。配两碗白粥，两人一顿早餐正好。