柚子用盐洗净表面,削皮刀削苹果皮一样取下黄皮太方便喽
黄皮切成细丝,用水浸泡1小时以上,中间多换几次水,这样就不会苦啦
剥出肉肉,尽量去干净白色的皮,要不然会苦哦
水,冰糖,柚子皮,柚子肉统统入锅。设置小玛:时间1个半小时,速度3,115度,开小盖。
10分钟后是这样滴
1.5小时后加入蜂蜜5分钟就完工了
美美哒
装瓶,成品1100克
两个柚子剥出来的肉肉是1千克左右