准备好,食材,木耳提前泡发好,现在季节用热水泡发2小时
莴笋、胡萝卜、山药去皮备用
用花到切出花型,没有直接切差不多大小的片,不要太厚
锅内放入适量水,水开后,放入胡萝卜烫下,马上捞出
再放入木耳,煮三分钟左右,这样木耳更加软欧糯
锅内放入油,放入木耳,炒下,木耳会在锅里跳舞😅,怕崩的可以放点点水,炒一下
放入胡萝卜、莴笋继续翻炒一会,不需要太久
最后放入山药片,加盐调味,撒上枸杞,翻炒下出锅
是不是特别想吃😋~
1.皮肤容易过敏的,一定要戴着手套给山药去皮 2.这道菜不能炒久了,颜色不好看了,也不脆了 3.无需加任何其他调味,已经跟很新鲜了