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舒芙蕾松饼
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作者:
蘑菇酱厨房备忘录
来自书籍《黄金比例舒芙蕾松饼》,日本人气名师,也是CUICUI CAFE负责人桔梗有香子所著。配方见图片。
用料
牛奶
适量
鸡蛋
适量
低筋面粉
适量
舒芙蕾松饼的做法步骤
步骤 1
咸甜两种口味。分蛋法,戚风蛋糕的做法,面粉加蛋黄糊里,最后加入打发蛋白拌匀。平底锅180度,两面煎熟。
步骤 2
平底锅煎步骤1
步骤 3
平底锅煎步骤2
舒芙蕾松饼的小贴士
趁热吃!冷了会塌。
菜谱创建时间:2021-11-14 11:32:42
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