用APP打开 
凉拌竹笋
5721人浏览 140人收藏 1人做过
作者：
姐姐家的小厨房
用料
凉拌竹笋的做法步骤
步骤 1
pdd上买的竹笋，挺嫩的，如果能买到新鲜的最好
步骤 2
用刀拍打，笋破了就可以直接撕开
步骤 3
撕好了一盘笋
步骤 4
烧一锅水，水开后下竹笋丝，煮开后继续煮一分钟
步骤 5
煮好的笋丝捞出晾干，接下来就开始做酱汁了
步骤 6
锅内放油烧热，改小火
步骤 7
蒜末入锅炒香
步骤 8
加入一勺剁椒炒香
步骤 9
加入一勺耗油和半勺酱油，因为我的剁椒咸味很够，所以不需要放盐，酱油也少要点，一直保持小火炒匀，大概2-3分钟即可，期间可以用筷子尝尝味道够不够
步骤 10
最后把炒好的酱料倒在竹笋上，再淋上一勺香油，上桌了
菜谱创建时间：2021-11-14 13:50:13
评分 7.8 966 人做过
6 人做过
评分 7.7 729 人做过
评分 7.7 93 人做过
评分 8.2 253 人做过
评分 8.2 16 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 192 人做过
评分 7.4 592 人做过
评分 8.2 123 人做过
评分 8.5 222 人做过
评分 8.0 317 人做过
评分 7.1 875 人做过
评分 8.6 123 人做过
评分 8.1 3751 人做过
评分 8.4 141 人做过