辣炒小河虾（小美高温模式）

先通过我的食谱~标准专辑~高温专辑，找到小炒肉菜谱，点开始，直接加入玉米油20g，处理好的小河虾300g，剁椒5-10g，姜丝5g，生抽10g，老抽5g，蚝油5g，跳过后面几部的步骤，直接设定10分钟高温爆炒模式。

炒好之后，把电子秤调出来。

加入青椒圈50g，蒜末10g，回到菜谱，再跳过后面的步骤，设置2分钟/V/反转小勺。

时间到就可以趁热享用了。

一道适合湖南本地人口味的干香辣炒小河虾就做好了，文字不够详尽的，稍后视频教程会上传至小红书，以及我的微信视频号，欢迎大家观看。