煮面汤:锅中加入小锅水煮沸后加入盐、香油、鲜鸡汁(4下),盛出备用。
煮面:锅中加入大锅水煮沸后加入混沌、云吞面和洗好的小青菜至煮熟为止(3-4分钟)。
把煮好的面用面碗(共三面碗)盛出,再浇上煮好的面汤即可。