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巴斯克
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作者：
咚咚咚咚咚咚咚儿
用料
巴斯克的做法步骤
步骤 1
首先预热烤箱、220度预热10分钟
步骤 2
奶油奶酪室温暖化
步骤 3
加入细砂糖用蛋抽搅打细腻
步骤 4
2个鸡蛋和一个蛋黄打散
步骤 5
分三次加入到奶油奶酪中、每一次搅拌都要完全融合后再倒鸡蛋液、如果接受不了鸡蛋腥味、可以加几滴柠檬汁或者香草精去腥
步骤 6
加玉米淀粉10克搅打均匀
步骤 7
淡奶油分三次加到面糊里、并搅打均匀
步骤 8
准备一个6寸模具、铺上油纸
步骤 9
面糊过筛到模具中
步骤 10
震一下震出气泡
步骤 11
入烤箱中下层220度烤30分钟
步骤 12
烤好后室温放凉、让它中间凹陷、然后放冰箱冷藏四个小时就可以吃啦
步骤 13
看看切面，冰冰凉凉的、类似冰激凌口感的蛋糕、完美
步骤 14
超市买的奶油奶酪只有227克、补一个227的配方😂😂😂如果想鸡蛋味浓一些、也可以用250克的方子
菜谱创建时间：2021-11-15 11:41:19
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