韭菜盒子

锅内热油，放入葱姜蒜片、花椒、八角炒一下香味。放凉剩下油备用。

和好面，蒙上保鲜膜放半小时醒面。

炒鸡蛋切碎备用。 韭菜洗净切馅，粉条在锅内烫个5-10分钟，粉条捞出后放菜板上，倒入半勺酱油，切末。

调馅：放入韭菜馅、粉条末、鸡蛋末、倒入炒好的油、1匙勺饺子调料粉、2匙勺生抽、1匙勺香油，最后放入1匙勺半的盐，拌匀。

把面皮擀圆，尽量小一点薄一点。

包成盒子，封好口不露馅就行。

也可以包成小包子，压扁一点。

煎锅中倒入适量油，油热放入锅内，小火煎至两面金黄。

也可以在盒子表面刷点油，直接上电饼铛。