双重奶酪芝士贝果～巨香

把除黄油和芝士粉以外的原材料，全部放到厨师机搅拌，搅打成粗膜后加入黄油，大概8成膜左右

面团打好后取出，滚圆，盖上湿布或者保鲜膜松弛15分钟

松弛好的面团平均分成6份，滚圆加盖湿布或者保鲜膜，继续松弛10分钟

取出一个松弛好的面团，擀成牛舌状

翻面，裹入15克耐高温奶酪丁和10克高达奶酪

从上往下卷，捏紧收口

依次做好六个面胚

把面胚搓成一头粗一头细的长条形，粗的那头用擀面杖擀开

把细的那头包裹进去

换个方向看一下

捏紧收口，整理一下

放在油纸上，依次做好其他的，32度，醒发30分钟，醒发10分钟的时候，预热烤箱上火230度，下火200度

快醒发好的时候提前煮糖水

把水烧至即将沸腾放入贝果，每面各煮30秒，捞出沥干水份

依次摆在烤盘上，表面撒上适量芝士粉

放入预热好的烤箱，上火230度，下火200度，烘烤15分钟

包好的贝果底部完美，不爆开

自然放凉

凉透就会有钻石纹了

真的超级香

再来一张