虾（简易版）

准备材料： 虾洗净沥干水分； 蒜姜切碎； 葱切段。

起锅烧油， 加入已沥干水分的虾煸炒至变红色， 依次下姜蒜末和葱头，1勺盐和2勺蚝油，少许清水翻炒， 出锅前下葱段即可。