十分钟牛肉花生拌饭酱

牛肉就是超市里买的肉馅，花生也是超市里买的烤过的，很方便。如果没有买到烤过的花生，生花生米在锅里不放油炒熟后去掉红皮也可以。

把花生放在保鲜袋里用擀面杖或者刀背敲打

敲至这么大就可以，不用太碎

热锅凉油放牛肉馅

需要用铲子将牛肉铲碎

炒一会儿后牛肉会出水，这种状态还需要继续炒

一定要炒到没有水只剩油花

喜欢吃辣的可以在这时放入干辣椒

然后加入生抽，豆瓣酱，黄豆酱继续翻炒均匀

加入花生碎再翻炒一会儿

如果想要干一点的口感就可以直接出锅了，如果想要一些汤汁的口感可以加一点点热水然后收汁20秒左右即可

今日午餐用牛肉酱配西红柿鸡蛋拌饭，又快又香。做好饭吃完收拾好后还有时间睡个午觉，美滋滋。做便当带饭也合适，放凉了微波炉加热也不失风味。