蛋黄加糖打发到糊状,加点朗姆酒,加入马斯卡彭芝士搅拌均匀
蛋白打发到站立状态,分三次加入上面搅拌好的碗里
提前准备好咖啡,冷却,加入20ml朗姆酒。
碗的底部铺上酱,饼干快速在咖啡里沾湿后码入碗里,然后铺一层酱一层饼干,反复操作直至铺到碗顶。
把表面刮平后放入冰箱冷藏
第二天取出,撒上可可粉。多撒点,盖住酱的甜味。