准备好材料
黄油软化到能用刮刀刮成糊状,加盐、糖粉,一起打发
打发到微微发白即可
加入马苏里拉芝士碎,一起搅拌均匀
筛入三分之一低粉,翻拌均匀,再筛入一半低粉,翻拌均匀,筛入剩下的低粉,翻拌至看不见干粉即可
加入蛋液
戴手套操作,用和面的方式揉成光滑的面团
U型饼干模具铺上硅油纸,把面团放入整理成长方体
放入冰箱冷冻一个小时后取出切片
切片的同时,小把烤箱150°预热,然后把切好片的饼干平铺到烤盘上
烤箱上火150°下火120°,烤25分钟左右,饼干表面上色了就可以拿出来了