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暖宫的生姜红枣糖
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作者：
乐未央菜谱
用料
暖宫的生姜红枣糖的做法步骤
步骤 1
生姜去皮泡水里备用
步骤 2
榨汁机榨汁后沥干备用
步骤 3
纯姜汁
步骤 4
加麦芽糖熬制4小时
步骤 5
这个状态还不行哦
步骤 6
再加红糖熬制1一小时，起大泡说明差不多了
步骤 7
如上图状态粘稠就可以了
步骤 8
倒在不粘盘里冷却备用
步骤 9
没有糯米粉，用小麦粉代替，烤箱上下180℃，烤10分钟，看粉变成黄色就可以出炉啦，为了让生姜糖不互相黏住用
步骤 10
生姜红枣渣（左边）可以做“生姜炒蛋”，生姜渣可以泡脚去寒气（右边）
步骤 11
稍微冷却一点，手指按下去有点硬了就可以撒上熟的小麦粉，防止粘
步骤 12
用刀切成块状
步骤 13
放入冷冻格比较快冷却，这样方便直接把小方块分开
暖宫的生姜红枣糖的小贴士
一定要熬干水份，不然不能凝固成型！！！ 一点都不能偷懒哦😊
菜谱创建时间：2021-11-18 18:54:18
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