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荷包蛋圆又圆
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作者：
醉色染红颜945
用料
荷包蛋圆又圆的做法步骤
步骤 1
不锈钢勺子抹油，油稍微多点
步骤 2
打入一颗鸡蛋
步骤 3
水烧开，放入水中，水不能没过勺子，煮至蛋白凝固
步骤 4
调成小火，把荷包蛋倒入水中，盖上锅盖继续煮到自己想要的状态
步骤 5
捞出装盘，用吸油纸或者厨房纸吸去多余的油，就可以放自己想放的调料了
荷包蛋圆又圆的小贴士
1，油要多一点，以防粘的不下来 2，不锈钢勺子，不锈钢小碗都行 3，鸡蛋打入以后，蛋黄调整到中间 4，蛋白凝固以后倒不出来，用小勺稍微从边退一下，不要太用力，否则会弄坏荷包蛋 5，用碗的时候，可以用两根筷子固定一下碗的位置，不要碗会乱跑，直接就可以盖上锅盖煮
菜谱创建时间：2021-11-19 08:01:18
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